20 thực phẩm nên ăn để tăng cường miễn dịch

20 thực phẩm nên ăn để tăng cường miễn dịch

Biengan.org - Hệ miễn dịch chính là cơ quan chịu trách nhiệm bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố và tác nhân lạ xâm nhập vào. Do đó, để có một cơ thể khỏe mạnh, bạn cần chú ý đến sức khỏe hệ miễn dịch. Dưới đây là danh sách 20 loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch bạn nên đưa vào thực đơn thường xuyên.

Bắp cải

20-thuc-pham-nen-an-de-tang-cuong-mien-dich-1

Bắp cải là nguồn giàu glutamine- một loại axit amin cần thiết cho việc duy trì đường ruột khỏe mạnh. Bạn có thể thái nhỏ bắp cải làm món xào hoặc salad rau trộn với cà rốt, bông cải xanh và hành tây.

Súp gà

Gà nấu súp dù là tự làm tại nhà hoặc mua ở cửa hàng đều có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của cảm lạnh và cảm cúm do có đặc tính chống viêm

Tỏi

Tỏi được ca ngợi là một trong những vị thuốc tốt nhất từ thiên nhiên từ nhiều thế kỷ. Là một chất chống viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, tỏi là “kẻ thù” của nhiều tác nhân gây bệnh. Bạn có thể băm nhỏ tỏi để pha nước chấm hoặc xào nấu với rau, thịt, hoặc đậu.

Gừng

Đặc tính chống viêm và kháng khuẩn mạnh làm cho gừng lọt vào danh sách thực phẩm kích thích khả năng miễn dịch của cơ thể. Chỉ cần sơ chế đơn giản, bóc vỏ, xắt nhỏ là có thể làm gia vị cho các món ăn tăng cường miễn dịch.

Mật ong

20-thuc-pham-nen-an-de-tang-cuong-mien-dich-2

Nhờ có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa, nên mật ong có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Bạn có thể quết mật ong lên lát bánh mì nướng, hoặc thêm vào cốc bột yến mạch, hay sữa chua. Cũng có thể thêm mật ong vào trà chanh để làm dịu cổ họng bị đau và cải thiện tiêu hóa.

Chanh

Chanh rất giàu vitamin C. Nước cốt chanh thêm vào làm món salad ngon hơn, đồng thời giúp thanh lọc cơ thể.

Nấm

Nấm có nhiều selenium, có thể chống lại các triệu chứng cúm nặng. Bạn có thể cắt một ít vào salad, hoặc món xào để tăng mùi vị cho món ăn.

Yến mạch

Beta- glucan- một chất xơ được tìm thấy trong yến mạch, có thể giúp chống lại nhiễm trùng đường hô hấp trên. Khuấy một ít vào sữa chua và trang trí bên trên bằng một loại quả mọng hoặc mật ong cho một bữa ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe.

Hàu

Hàu có thể không phải là loại thực phẩm được yêu thích, nhưng đó là nguồn rất giàu kẽm , có thể giúp tăng cường chức năng của các tế bào T- tế bào phát hiện vi khuẩn.

Cá hồi

20-thuc-pham-nen-an-de-tang-cuong-mien-dich-3

Cá hồi- ngay cả loại đóng hộp cũng là nguồn giàu selen. Thêm vào món salad rau bina, hoặc trộn với dầu ô liu, cần tây xắt nhỏ, ô liu thái lát, hành tây đỏ thái hạt lựu, và làm bánh sandwich.

Rau bina

Rau bina có chứa tất cả các loại vitamin và chất dinh dưỡng để giúp cho cơ thể hoạt động bình thường. Rau bina cắt nhỏ và thêm vào món salad, hoặc trộn vào một ly sinh tố giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Khoai lang

Khoai lang ruột vàng cam chứa hàm lượng cao Vitamin A. Khoai lang nướng là một món ăn dễ làm cho bữa tối ngon miệng và lành tính.

Cà chua

Cà chua, dù chế biến theo cách nào thì hàm lượng các chất chống oxy hóa cũng vẫn cao. Thái lát cà chua vào món salad, hoặc mở một lon cà chua thái hạt lựu bỏ thêm vào súp hoặc làm món nước sốt mì ống đơn giản.

Dưa hấu

Bên cạnh có chứa nhiều nước, dưa hấu là một nguồn tuyệt vời của các chất chống oxy hóa lành mạnh.

Mầm lúa mì

20-thuc-pham-nen-an-de-tang-cuong-mien-dich-4

Đầy đủ các thành phần như chất xơ, vitamin và kẽm, mầm lúa mì là một thực phẩm rất tốt cho hệ miễn dịch. Thêm vào bánh nướng một chút bột mầm lúa mì, hoặc rắc lên sữa chua cho bữa ăn ngon miệng hoặc ăn nhẹ, bất kỳ thời gian trong ngày.

Sữa chua

Probiotics là thành phần trong sữa chua nổi tiếng với tác dụng kích thích miễn dịch. Rắc thêm lớp bột yến mạch và mật ong cho một món ăn phụ tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Nước

Nước là thành phần rất quan trọng cho sức khỏe ở mọi cấp độ. Đặc biệt, nước giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và làm chất nhầy loãng ra.

Quả hạnh

Hạnh nhân rất giàu vitamin E, có thể giúp phòng ngừa nhiễm trùng đường hô hấp trên, và cũng là nguồn thực phẩm giàu năng lượng. Bạn có thể ăn hạnh nhân, hoặc thêm vào món sinh tố cũng rất hấp dẫn.

Bông cải xanh

Một loại rau khác rất giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe- đặc biệt là tăng khả năng miễn dịch mạnh mẽ là bông cải xanh. Bạn có thể luộc, nấu canh hoặc xào bông cải xanh với thịt.

Gạo nâu

20-thuc-pham-nen-an-de-tang-cuong-mien-dich-5

Loại ngũ cốc nguyên hạt này có chứa hàm lượng lớn selenium, gạo nâu giúp cơ thể khỏe mạnh và được thanh lọc.

Mai Tú dịch

http://www.babble.com/mom/20-everyday-foods-to-boost-immunity/

Ghi rõ nguồn http://biengan.org khi đăng tải lại bài viết này Link bài viết: 20 thực phẩm nên ăn để tăng cường miễn dịch

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>